Deve Sütü
Deve sütü, inek sütüyle benzer bir lezzet ve görünümü paylaştığı halde, içerdiği vitamin ve mineraller bakımından anne sütüne en yakın süt türüdür. Deve sütü, inek sütüne kıyasla on kat fazla demir ve üç kat daha fazla C vitamini içerir. Ayrıca, deve sütü genellikle kullanıldığı bölgelerde çiğ olarak tüketilmektedir.
Deve Sütünün Faydaları Nelerdir?
- Deve sütünün en önemli faydalarından biri bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesidir. Birçok hastalığın tedavi sürecinde olumlu etkiler sağlamaktadır.
- Orta Asya'da yaşayan göçebeler tarafından yüz yıllardır hastalıkların tedavisi ve kuvvet vermesi amacıyla tüketilmektedir.
- Arabistan çöllerinde yaşayan Bedevilerin, meyve ve sebze tüketmedikleri halde vitamin ve mineral ihtiyaçlarını deve sütünden karşıladıkları bilinmektedir.
- Az yağlı ve düşük kalorili olduğundan kilo aldırmaz. Diyet yaparken deve sütü kullanan obezite hastalarının, diğerlerine göre az yemenin verdiği rahatsızlıkları daha az yaşadığı ve kan şekerlerinin düşmediği görülmüştür.
- Kalsiyum oranı çok yüksek ve aynı zamanda bir insülin kaynağıdır. Deve sütünü düzenli olarak tüketen şeker hastalarında, hastalığın olumsuz etkilerinin en aza indiği ve hastaların günlük faaliyetlerinde daha rahat olduğu belirlenmiştir.
- İngiltere'de yapılan bir araştırmanın sonuçlarına göre otistik bireyler üzerinde olumlu etkiler sağladığı görülmüştür. Günlük olarak ortalama yarım litre deve sütü içen otizm hastalarının, kırk günün sonunda daha sakin davrandığı, saldırganlıklarının azaldığı ve kendilerine zarar verme oranlarının neredeyse yarıya düştüğü gözlemlenmiştir.
- Deve sütü, inek sütünde bulunan alerjen maddeler içermediğinden, inek sütüne alerjisi olanların tüketmesinde bir sakınca görülmemektedir. Bu konuda araştırma yapan bilim adamlarına göre, deve sütünde bulunan vücut direncini artıran ve hastalıklarla savaşan immünglobulinler alerjik belirtileri önlemede önemli bir role sahiptir.
- Bilimsel olarak deve sütüyle ilgili araştırmalar devam etmektedir.
|
Deve sütü gerçekten inek sütüne kıyasla çok daha fazla demir ve C vitamini içeriyor mu? Ayrıca, deve sütü tüketen şeker hastalarının günlük yaşamlarında daha rahat oldukları doğru mu? Kendi tecrübelerimi paylaşmak istedim; deve sütünü denemeyi düşünüyorum ama öncesinde başka birinin deneyimlerini duymak faydalı olabilir.
Cevap yazMerhaba Özalp,
Evet, deve sütü inek sütüne kıyasla daha yüksek oranda demir ve C vitamini içerir. Bu özellikleri nedeniyle deve sütü, bağışıklık sistemini desteklemek ve demir eksikliğini gidermek için iyi bir alternatif olabilir. Ayrıca deve sütü, düşük glisemik indekse sahip olduğu için şeker hastalarının kan şekerini daha stabil tutmalarına yardımcı olabilir. Bu da günlük yaşamlarında daha rahat hissetmelerine katkıda bulunabilir.
Deve sütünü denemek güzel bir fikir olabilir, ancak herhangi bir besin değişikliği yapmadan önce bir doktora veya beslenme uzmanına danışmanda fayda var. Umarım bu bilgiler senin için yararlı olmuştur. Eğer denersen, deneyimlerini paylaşmak istersen mutlaka yaz.